一周熱門：茶產(chǎn)業(yè)區(qū)塊鏈、八角亭冰島老樹、第11屆武漢茶博會

行業(yè)新聞

  

1、“古老”茶產(chǎn)業(yè)碰上“年輕”區(qū)塊鏈，能否擦出新火花？

近年來，隨著中國對外開放的力度不斷加大，國際地位與聲望快速提升，也給中國的傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的市場潛力和全新的發(fā)展機遇。

古老的茶產(chǎn)業(yè)想要真正走向國際化、規(guī)范化，就必須解決市場價格混亂、真假難辨、產(chǎn)地不清、缺乏行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等行業(yè)難題。

  

http://m.kingstreet.cn/news/103155/

2、如果大益茶走下神壇，普洱茶界將會怎么樣？

今年茶界圍繞著天價茶的風(fēng)波持續(xù)了一段時間，各路負(fù)面消息在各大媒體流傳，普洱茶界的矛頭是直指大益茶，大意是指大益茶價格昂貴，群眾買不起，喝不起。確實，因為大益茶正在打造它的奢侈品帝國，普洱茶的金融王朝。

  

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3、人均消費1.7公斤，茶葉市場規(guī)模近3000億，為何沒有1家“茶茅”？

隨著喝茶逐漸成為現(xiàn)代人生活中不可或缺的一部分，除了傳統(tǒng)的茶葉沖泡之外，由茶葉混合其他原料制作的風(fēng)味茶飲，也十分受年輕消費者的好評。

中國的茶葉市場和其他市場有一個最大的區(qū)別，那就是品牌效應(yīng)太過薄弱，提起綠茶，大家會想起西湖龍井，但是你能想起有哪些賣西湖龍井比較出名的企業(yè)嗎？

  

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4、貴州省“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃正式出爐

“十三五”以來，貴州茶產(chǎn)業(yè)堅持生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，生產(chǎn)要素加速集約，企業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)集聚，品牌知名度和影響力顯著提升，茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益大幅提高，帶動力明顯增強，全省茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)高速增長。

  

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產(chǎn)品新聞

1、八角亭2101冰島老樹：曠世經(jīng)典、如約而至

懷揣著冰糖的甜韻，彌漫著蘭花的幽香，在冰迷們的滿懷期待中八角亭【2101冰島老樹】如約而至。

餅形飽滿周正，餅面條索根根分明，烏潤顯毫，貴氣逼人，茶箐的顏色油潤顯墨綠色其湯糯柔香氣與茶湯相生相伴，冰島茶特有的花果香，馥郁悠長、掛杯香持久卻不張揚。一餅一葉都顯得端正圓潤。

【2021冰島老樹】滋味更顯其最獨特的冰糖甜特質(zhì)，強烈的生津生生不息，如飲甘泉，和其它地區(qū)普洱茶回甘速度的體驗有了明顯的區(qū)別。能感受到口腔的愉悅，甜香喉韻，耐人尋味。

  

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2、下關(guān)尚品紅紅茶：茶語中秋，金絲一杯觀月景！

一款上乘的紅茶，

具備足夠的氣韻、足夠的醇香、

尚品紅紅茶，下關(guān)高端禮盒茶，

給您備一份心意十足的茶禮！

  

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3、吉普號賀開古樹滇磚：10年，吉普號終于包下夢想茶園……

2021年,10年翻山越嶺

最初的熱愛并未減退

我們長久承包了一片

契合吉普號生茶審美的賀開古茶園

濃郁滋味,細(xì)膩湯感，香甜水路.

口感.上的極致均衡感

才能讓吉普號愛了10年，長久承包!

  

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4、六大茶山宮廷風(fēng)·暖意橙

六大茶山結(jié)合中秋時令與中式禮節(jié)文化，精心制作了大氣高端的宮廷風(fēng)及暖意橙色的中秋專享禮盒，極具古風(fēng)宮廷華麗的設(shè)計，體驗盛世中秋的繁華盛景，將禮尚往來的祝福納入茶禮中，給足受贈人滿滿心意的儀式感。

  

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知識

1、為何熱茶放涼寡淡無味，而冷泡茶卻鮮甜可口？

為什么冷泡白茶的茶湯雖然是冷的，卻能然我們品嘗到甘甜清爽的好滋味，而熱泡的茶湯放涼后，則沒有剛泡出來時那么好喝了？

之所以產(chǎn)生這一現(xiàn)象，其原因主要是：熱泡白茶通常是選用100℃的沸水進行沖泡，在較高溫度下，分子的熱運動也會加劇，茶多糖、芳香因子等茶葉內(nèi)質(zhì)也就得以更快的擴散。

  

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2、茶的苦味，什么化得快，什么化得慢？

我們?nèi)粘：炔煌貐^(qū)或不同種類的茶葉就會發(fā)現(xiàn)，雖然都有或輕或重的苦味，但有的茶葉，其苦味可以快速褪去，并且?guī)Ыo我們回甘的味覺享受；而有的茶葉，其苦味不僅強烈，而且持久性長，飲后帶給人不甚愉悅的體驗。

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3、茶葉的攤放和萎凋，有何區(qū)別？

很多茶友都對茶葉的初制程序有所了解，但對“攤放”和“萎凋”這兩個工藝容易混淆，之所以容易混淆是因為二者都需要將鮮茶葉攤開，堆放到一定厚度靜置一段時間。那它們的區(qū)別在哪里呢？

  

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展會

1、第11屆武漢茶博會定檔9月10日！

9月10日-13日武漢國際會展中心(漢口武展)第11屆武漢國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展重磅出擊，誠摯獻(xiàn)作!

九月佳茗迎盛事，茶香悠揚滿江城。本屆展會將結(jié)合武漢歷史名城的特點，聯(lián)動各級政府、各大協(xié)會、多家企業(yè)舉辦新聞茶會、技能大賽、茶藝大賽、品牌推介等一系列高端、專業(yè)茶事活動，為千萬茶友締造茶文化交流大平臺。

  

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整理：茶小果